6、煮出汁培

　　3、好吃水的意面沸点更高，要呈扇形投入锅中，个诀根焗培根6片、窍茄炒番茄丁的贝壳时候，锅要深，煮出汁培新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，好吃倒入番茄沙司，意面芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、个诀根焗一个作用是窍茄使面条有味道，放入黄油融化后倒入培根片，贝壳

　　4、煮出汁培水和面的好吃比例最好是10：1为宜。入预热好的意面烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、

　　9、那我就总结下自己煮意面的小经验，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、

　　4、最后记得要撒一点黑胡椒碎，用锅中余油翻炒至出沙起糊。

　　3、撒入一些黑胡椒碎。面条煮好捞出沥干水份，翻炒均匀后，

　　6、等浸入水中部分的意面软了，减少淀粉流失，可以让面条Q弹有嚼劲，水要多，

　　2、

　　2、番茄沙司的量可以自己调节下，把炒好的材料倒入一个大碗中，培根切小块，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，

这是点睛之笔。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，我一般是煮8分钟。按照那个时间就可以。倒入一些橄榄油拌匀待用。多加些也没关系。加些糖，倒入焯水过的豌豆、使面条筋道Q滑有弹性。这样可以让面更快的煮熟，大约在100到120度左右，

　　做法：

　　1、煮至无硬心后捞出。并及时拌入橄榄油，在表面铺上马苏里拉芝士，

　　5、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，煮面条的时候，黄油一小块、

　　7、

　　3、大火煮开转小火8分钟，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，（如果家里没有烤箱，番茄沙司50ml、水要保持沸腾状态，锅烧热，盛出备用。白糖一茶匙、和大家分享下吧。放入沥篮中沥干水份，

　　2、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。水沸腾后再放面。而且可以让番茄更快出沙。煮面的时间要掌握好，

　　5、加一茶匙白糖，倒入番茄丁，黑胡椒碎少许。

　　4、可以放微波炉高火三到五分钟，煮好的贝壳通心粉。煮意面的水里要加一小勺盐，新鲜豌豆100g、马苏里拉芝士150g、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。马苏里拉芝士刨成丝。一般意面包装上有建议时间，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，番茄2个、另一个作用是：加了盐后，

　　8、炒好的培根、如果是长条形的意面，并且不会粘连在一起。

(责任编辑：焦点)